La provincia no logró revertir la tendencia negativa y cerró 2025 con una marcada caída en las ventas de supermercados desde hace dos años

Al cierre de 2025, la situación del consumo en Tucumán presenta un panorama crítico, con valores negativos que se han vuelto estructurales al compararlos con periodos anteriores. Según los informes de la consultora Politikon Chaco basados en datos del INDEC, la provincia no logró revertir la inercia contractiva iniciada en 2023, registrando un desplome acumulado del 25,4% en la facturación real respecto a ese año, una de las caídas más profundas de toda la Argentina. Durante el mes de diciembre, la facturación total en los supermercados tucumanos alcanzó los $37.769.241 (en miles de pesos), lo que representa una disminución real del 7,9% interanual, ubicándose entre las tres jurisdicciones con peores desempeños del país junto a Corrientes y Misiones.

El análisis detallado de la provincia revela que, durante el último mes del año, Tucumán contó con 28 bocas de expendio relevadas, las cuales promediaron ventas por $1.348.901 (en miles de pesos) por cada local. En total, se realizaron 911.766 operaciones, con un ticket promedio de $41.424 por cada compra, cifra que se sitúa por encima de la media nacional de$ 37.244.Asimismo, las ventas por habitante en Tucumán alcanzaron apenas los $21.082, uno de los niveles más bajos del relevamiento nacional. Un dato técnico a destacar es que, si se ajusta la facturación por metro cuadrado, Tucumán muestra una suba del 2,7% interanual en diciembre, lo que se explica principalmente por la caída en la cantidad de bocas de ventas relevadas y no por una recuperación genuina del consumo.

En el contexto nacional, la tendencia fue dispar: mientras las ventas totales crecieron un leve 0,5% real interanual en diciembre y un 2,0% acumulado en todo 2025, el país todavía se encuentra un 9,3% por debajo de los niveles de 2023. Entre los rubros que lograron esquivar la crisis se destacaron las Carnes (+18,2%) y los Alimentos preparados y rotisería (+7,8%), mientras que los consumos más afectados fueron los Lácteos (-5,6%) y las Bebidas (-5,1%). Provincias como Catamarca y San Luis lideraron el crecimiento, en contraste con la realidad tucumana.

Finalmente, el informe del INDEC arroja luz sobre los hábitos de pago y la situación laboral en el sector. A nivel general, las tarjetas de crédito consolidaron su liderazgo como el principal método de pago, concentrando el 43,6% de las ventas totales ($1,22billones), seguidas por las tarjetas de débito(26,1%). Resulta notable el crecimiento del 59,1% respecto a otros medios de pago, como por ejemplo las billeteras virtuales. En cuanto al personal, la encuesta registró un total de 99.324 asalariados en todo el país ($5.032.310 para cargos jerárquicos y los $2.198.100 para cajeros, administrativos y repositores).